BEEF - Für Männer mit Geschmack

"Es sind diese Abende, an denen wir ein Magazin für unser Hobby vermissen. Ein Magazin für Männer, die kochen. Eines, das ins Detail geht und mehr bietet als 25 Nudelrezepte, die Kinder mögen. Weil wir es gar nicht leicht wollen, sondern schwierig. Weil Nudeln langweilig sind, wenn man sie nicht selber macht. Weil unsere Kinder beim Männerkochen nichts zu suchen haben. Weil wir nicht 25 Mal im Monat kochen, sondern viermal im Jahr. Dafür wollen wir mehr wissen über den Druck in der Espressomaschine, den Schärfegrad japanischer Messer und den Weltmarkt für Thunfisch.

Zum Glück gibt es jetzt so ein Magazin. Zum Glück gibt es jetzt BEEF!" Jan Spielhagen, Chefredakteur [>> mehr]

ChefHeads - Weil Geschmack verbindet

Bei den ChefHeads® finden die Entscheidungsträger der Kulinarik schnelle Antworten auf die täglich steigenden Anforderungen eines immer anspruchsvoller werdenden Publikums. Im deutschprachigem Raum (D/A/CH/I) sind sie das erste Netzwerk der Kulinarik und lassen sich untereinander inspirieren.
Namhafte Kollegen stehen zum Netzwerk der ChefHeads® und der "Drei-Sterne-Koch" Dieter Müller und der "Zuckerbäcker" Georg Maushagen sind nicht umsonst die Ehrenpräsidenten. [>> mehr]

Kulinarische Reise durch das Münsterland

Das Buch ist Kochbuch und Reiseführer zugleich. Auf 256 Seiten, alle vierfarbig, nimmt Ralf Spangenberg den Leser im wahrsten Sinne des Wortes mit auf die Reise, er stellt 60 Köche, deren Vita und Rezepte vor. Dazu portraitiert er in eindrucksvollen Bildern die jeweiligen Orte der Gastrobetriebe.
Das Buch im Format 200 x 260 mm (Hardcover) ist im Buchhandel erhältlich oder kann direkt beim Verlag unter www.prodigit.de bestellt werden.

Preis: € 19,95

ISBN: 936548283737